Σάββατο, 4 Οκτωβρίου 2014

Τι είναι η τροφική αλλεργία;

Είναι μια αντίδραση από το ανοσοποιητικό σύστημα μετά από την λήψη μιας συγκεκριμένης τροφής. Η αντίδραση αυτή συμβαίνει κάθε φορά που την τρώμε. Οι  τροφικές αλλεργίες είναι πιο συχνές σε παιδιά ηλικίας κάτω των τεσσάρων ετών.

Οι πιο συνηθισμένες αλλεργιογόνες τροφές είναι: 
  • το γάλα αγελάδας
  • τα αυγά
  • το ψάρι
  • οι ξηροί καρποί
  • τα εσπεριδοειδή
  • οι ντομάτες.
Ποια είναι τα συμπτώματα;
Τα παιδιά με τροφική αλλεργία συχνά έχουν πολλά διαφορετικά συμπτώματα όταν καταναλώσουν τροφή που περιέχει ουσίες στις οποίες παρουσιάζουν αλλεργία.  Σε αυτά περιλαμβάνονται:
  • σοβαρό βρεφικό έκζεμα ή εξάνθημα του δέρματος
  • εμετό και διάρροια χωρίς προφανή λόγο
  • ασθματική βρογχίτιδα ή άσθμα
  • αλλεργική κρίση (φαγούρα, καταρροή στα μάτια και τη μύτη)
Πώς αρχίζουν οι τροφικές αλλεργίες;
Μια αντίδραση υπερευαισθησίας προς τα τρόφιμα είναι συνήθως τύπου 1 αλλεργική αντίδραση.
Αυτό σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού σας παράγει μια κατηγορία αντισωμάτων που ονομάζονται IgE ανοσοσφαιρίνες ως απάντηση σε μια συγκεκριμένη τροφή.  Αυτά τα αντισώματα προκαλούν τα αλλεργικά συμπτώματα.

Σχεδόν το ένα τρίτο του πληθυσμού παραλείπουν ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή τους ή τη διατροφή των παιδιών τους επειδή πιστεύουν ότι τους προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

Στην πραγματικότητα, μόνο περίπου 3 τοις εκατό των παιδιών υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις έναντι των τροφίμων και τα περισσότερα θα το ξεπεράσουν πριν φτάσουν στην ηλικία των τριών ετών.

Οι τύπου 1 αλλεργικές αντιδράσεις είναι σε κάποιο βαθμό κληρονομικές.  Για το λόγο αυτό πρέπει να ενημερώνετε τον παιδίατρο αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας, αλλεργική ρινίτιδα, έκζεμα ή άσθμα.

Τι πρέπει να κάνετε αν υποπτεύεστε ότι το παιδί σας έχει μια τροφική αλλεργία;
  • Επικοινωνήστε με το γιατρό σας και περιγράψτε του τα συμπτώματα.
  • Μη βάζετε το παιδί σας σε ένα περιοριστική διατροφή χωρίς την συμβουλή του γιατρού.
  • Μια αλλαγή στις κινήσεις του εντέρου του παιδιού σας δεν είναι ένα σημάδι  τροφικής αλλεργίας.
  • Το πιο σημαντικό να χαλαρώσετε.  Μην υποθέσετε ότι το παιδί σας πάσχει από μια αλλεργία τροφίμων έως ότου αυτό έχει επιβεβαιωθεί.
  • Υπάρχουν ειδικές εξετάσεις που διαγιγνώσκουν το αίτιο της αλλεργίας.
Είναι οι τροφικές αλλεργίες επικίνδυνες και πώς αντιμετωπίζονται;
Μια δίαιτα που καταργεί τις υπεύθυνες για την αλλεργία τροφές είναι η κύρια θεραπεία.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, η κατανάλωση ακόμη και ενός μικρού ποσού της τροφής μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ (σοβαρή δυσκολία στην αναπνοή και καρδιακή δυσλειτουργία), οδηγώντας σε collapsus. Τo αναφυλακτικό σοκ χρειάζεται άμεση θεραπεία με αδρεναλίνη, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν το παιδί σας αρχίζει ξαφνικά να έχει δυσκολία στην αναπνοή.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου